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Croquettes d'automne
Par Élodie's food
Type de plat:
Plat principal
Cuisine:
Végé
Ingrédients
450
ml
haricots de mungo
cuits
1/2
tasse
zuchinni
râpé
1/2
tasse
carotte
râpée
1/4
tasse
oignon
hâché
1/2
c. à soupe
fines herbes
1
c. à thé
sel de table
1
gousse
ail
hâchée
1/4
tasse
paprika
2
oeufs
1
c. à soupe
huile d'olive
1/2
tasse
chapelure panko
Instructions
Dans le contenant d’un robot culinaire, ajouter l’ensemble des ingrédients puis bien mélanger jusqu’à ce que la texture soit homogène
Former des croquettes avec les mains.
Dans une grande poêle, verser 1 c. à table d’huile pour la cuisson puis faire griller les croquettes des deux côtés.
Servir!