Aliment local : Le sarrasin

Longtemps nommé le blé noir, le sarrasin est un grain peu connu qui gagne à être intégré dans une alimentation variée. En plus d’être local, il est « hyper » nutritif et son goût ne laisse personne indifférent !

Infographies crées par Clémence Desjardins, stagiaire en nutrition


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