Découvrez nos recettes 100% zéro-déchet dans ce recueil qui regorge d’idées mettant de l’avant les aliments dans leur plus simple expression. Bienvenue dans notre univers éco-gastronomique. La plupart des recettes ci-dessous sont le fruit d’une collaboration avec notre amie et collègue nutritionniste Marie-Ève Caplette.
Bon appétit !